Jamon duroc raza 100% “Ibisma”

Хамон виготовлений із задньої ноги свині породи Дюрок, це так звана коричнева свиня, схрещена з іберійською. Даний хамон за смаковими якостями наближається до Іберіко. Також варто звернути увагу на чорне копитце, що свідчить на близкість до породи іберіко.
На даний час дюрок є однією із свиней, що найчастіше використовується у виробництві хамону, так і для схрещування з іберійськими свинями.
Чудовий хамон з відмінними смаковими якостями!