Хамон Iberico de Bellota 50% “El Lujo” виготовлений зі справжньої іберійської породи свиней, що підтверджує сертифікована червона бірка на нозі. Які харчуються тільки жолудями і травами. Більш того, своє життя вони проводили на свіжому повітрі, на відкритому пасовищі. Останні 2-3 місяці життя їх відгодовували тільки жолудями.
